Selon la légende, la Gauloise doit son nom au fait qu'elle aurait déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait La Gaule. Les légions Romaines préféraient cette savoureuse liqueur à l'hydromel des Dieux ! La recette s'est ensuite perdue dans le temps... Jusqu'en l'an 1783 où Sieur Requier, artisan des liqueurs et véritable alchimiste la retrouve dans un vieux grimoire...

Produite à Limoges, cette liqueur est confectionnée à base de plantes mais également de d'autres ingrédients tenus secrets...